sábado, 7 de mayo de 2022

 MATERIALES OBLIGATORIOS PARA VER Y LEER


Hemos incluido los siguientes materiales dentro de la bibliografía obligatoria correspondiente al Núcleo Temático 1:

Jornada "Nosotros Somos de Harina. Prácticas y sentidos alimentarios en contexto de Pandemia: repensando los marcos del Derecho a la Alimentación en contexto de pandemia Covid-19", realizada en septiembre de 2021 y organizada por el Centro de Investigaciones sobre Problemáticas Alimentario Nutricionales - CISPAN UBA que contó con la participación del Grupo de Investigación “Comidas y Saberes” y del Merendero “Los Peques” del Barrio 21/24.  En el siguiente link se puede acceder al video de la Jornada: 

https://www.youtube.com/watch?v=eZLoiwe-Bdg



- Programa "La Olla bruja. Cocina Popular", del  Área de Alimentación Sana, Segura y Soberana del Mercado Central, que se emite por Canal Encuentro y puede verse en su canal de YouTube mediante el siguiente enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=pL9H66f40fs 



sábado, 5 de febrero de 2022

CURSADA 2022

 Estimades Estudiantes:

A partir de  2022 y a los fines de las cursadas de la Asignatura,  esta Cátedra se manejará exclusivamente con el aula virtual que posee en el Campus Ciencias Académicas.

Sólo para quienes no hayan cursado la asignatura y quieran rendirla en forma libre, actualizaremos la bibliografía y otros materiales que puedan ser de ayuda en la Sección Estudiantes.

Por otra parte, recordamos que las clases teóricas están disponibles en el canal de YouTube de la Cátedra: https://www.youtube.com/channel/UC_JkA50tAxkmU6T489yHwng

Saludos cordiales,

Equipo Docente

martes, 11 de mayo de 2021

LINK PARA ENCUENTRO SINCRÓNICO DEL 12 DE MAYO DE 2021

 Hola!

Para el encuentro sincrónico que tendremos mañana miércoles 12 de mayo de 16-17hs a fines de resolver dudas teóricas, ponemos a tu disposición el link correspondiente: meet.google.com/mhy-iovu-jef

El encuentro será grabado y posteriormente subido al aula virtual de la Cátedra.

Prof. Dra. Silvia N. Lema y Mgter. Mercedes Paiva

martes, 13 de abril de 2021

INICIANDO LA CURSADA A PLENO

 Querides Estudiantes y compañeras de la Cátedra:

Me tomo la libertad de contactarles para compartir con todes ustedes no sólo mi deseo de que este año nos fortalezca, aún si durante él debemos atravesar dificultades y pérdidas. También deseo que logremos aprendizajes compartidos que despierten toda la creatividad de la que cada une de nosotres puede ser capaz.

Crié a mis hijes -entre otras cosas- a la luz de las obras de Hugo Midón, creador de una enorme cantidad de obras de teatro para chiques muy por fuera de los estándares del teatro musical infantil. 

Sus obras no sólo eran irreverentes y atractivas. Eran develadoras de la realidad en la que todes estábamos inmerses.

Hugo Midón supo enhebrar la fantasía con un ideario profundamente democrático y estimulador del pensamiento crítico, de la puesta en cuestión del "sentido común" (que no es "el menos común de los sentidos", sino por el contrario: es una construcción masiva, coyuntural y social que se nos impone como 'lo lógico', lo que 'hay que aceptar y pensar').

Si han leído mi perfil en el Aula virtual, sabrán que soy fanática de la comedia musical. Y encontrar en Midón y Carlos Gianni (su co-equiper musical) el vehículo para transmitir a mis hijes mi amor por la música, las artes en general, la creación colectiva y la pertenencia y defensa comunitaria fue (en tiempos en que la democracia en nuestro país apenas despuntaba sus primeros pasos) fue algo así como un abrazo cálido que renovó mis esperanzas luego de una década de oscuridad como lo fue la última dictadura militar en nuestro país.

Es por eso y porque el momento que estamos viviendo tiene una oscuridad diferente pero ensombrecedora de la esperanza, que quiero compartir con ustedes estas líneas y este tema de Midón/Gianni -"El salpicón"- que refleja cuántas situaciones y emociones contradictorias se nos imponen en la Vida; cuánto duele (o "me" duele) que nuestra fantasía y nuestros deseos se vean arrasados o interrumpidos por una situación sanitaria y epidemiológica que nos distancia a unes de les otres, incluso de aquellas personas que ocupan lugares importantísimos en nuestras vidas...

Quiero proponerles a todes ustedes que me acompañen en el intento de evitar que la "realidad" sepulte los sueños. Que cada une de nosotres, desde su lugar de docente o estudiante, se rebele a que esta realidad que estamos viviendo nos arrebate la esperanza, el entusiasmo, la creatividad, el auto-cuidado y el cuidado de les demás, la visión de que hay un horizonte con probabilidades de expansión hacia una comunidad más solidaria y fraterna que la hemos conocido hasta ahora.

Esa "rebelión" sólo será exitosa si logramos aceptar y respetar las limitaciones actuales con el objetivo de que la Ciencia logre desentrañar de qué manera se puede derrotar a esta tremenda pandemia que está llevándose la salud y la vida de tantes compatriotas.

A Ustedes, como futures integrantes del Personal Sanitario, les ruego cautela, cuidado y responsabilidad. Muches de nuestres colegas están perdiendo su vida por cuidar las nuestras: protejámosles de roesgos innecesarios.

Al Equipo Docente, como compañeras de este barco, les agradezco el compromiso y les renuevo el pedido de estímulo a nuestra resiliencia grupal.

Personalmente me comprometo a seguir poniendo mi mayor esfuerzo para que a lo largo de este año logremos ser responsables, JUSTAS y solidarias.

Porque en ese "Salpicón" que es la Vida, muchos de estos valores son los ingredientes de la receta.

Invito a todes a hacer click AQUÍ 


para ver este segmento de "El Salpicón", de Hugo Midón.

Cariñosamente,

Prof. Dra. Silvia N. Lema

jueves, 8 de abril de 2021

CAMBIOS ENTRE COMISIONES

 Estimades Estudiantes:

Queremos que estén al tanto de que cuando les estudiantes cambian de una comisión a la otra (aún siendo 1 por 1) se generan dificultades administrativas con las planillas que les hacen correr el riesgo de que sus notas no figuren luego en el analítico.

Por eso les pedimos que por favor no realicen esos cambios: nuestra intención es que la cursada sea lo más prolija y exitosa posible y que entre todes evitemos problemas de esta naturaleza.

GRACIAS!!!

Equipo Docente

lunes, 5 de abril de 2021

¡¡¡¡Te damos la Bienvenida!!!!


¡Te damos la Bienvenida a nuestra Cátedra!

Nuestra función es acompañarte en tu proceso de aprendizaje. Intentamos que sea lo más exitoso posible para cada estudiante.

Para ello es que, año tras año, nuestro Equipo realiza actualizaciones permanentes de Capacitación Docente, evalúa los resultados de la cursada anterior, las opiniones y sugerencias de estudiantes que te han precedido y analiza los cambios necesarios y posibles en la modalidad de dictado.

Queremos que puedas protagonizar activamente este proceso. Para ello te ofrecemos diferentes experiencias de aprendizaje que requerirán de tu parte mucho más que asistir a las clases y tomar apuntes.

Algunos contenidos de la currícula se desarrollan por medio de transferencias teóricas seguidas de prácticos. Otros se trabajan sólo en encuentros teórico-prácticos de una hora y media de duración.

Finalmente, algunos contenidos se abordan exclusivamente en forma práctica.
Por favor, no dejes de consultar el Cronograma que ponemos a tu disposición para saber cuáles serán los contenidos a desarrollar cada semana, cuál es la modalidad de abordaje de cada uno, los objetivos de aprendizaje propuestos para cada encuentro y la bibliografía que requiere lectura previa o consignas que es necesario que traigas cumplidas para favorecer tu proceso de aprendizaje.

En nuestra experiencia a cargo de la Asignatura, quienes logran organizarse basándose en estas recomendaciones tienen más oportunidades de lograr aprendizajes significativos que los instrumentan para una cursada exitosa y un despliegue profesional y personal satisfactorio.

Educación en Nutrición es una materia teórico-práctica de carácter anual y obligatorio, con un total de 125 horas de cátedra, de las cuales 35 son teóricas y 90 prácticas.  Las experiencias de aprendizaje que utilizamos así como los diferentes tipos de evaluación que se implementan se basan en la teoría constructivista en la que nuestro Equipo sustenta su quehacer docente.

Pretendemos reforzar en nuestres futures colegas la actitud positiva hacia el aprendizaje y la enseñanza, con enfoque humanista, centrado en las necesidades de las personas y creando un clima propicio para la libre expresividad y el pleno desarrollo.

El cursado de la materia se sostiene en un intercambio continuo y recíproco entre los encuentros teóricos y los prácticos que se dictan a lo largo del año. En un proceso dinámico con permanente retroalimentación y enriquecimiento mutuo, entendemos nuestro quehacer docente como el de quien guía y orienta hacia el descubrimiento del conocimiento y a la vez aprende de sus estudiantes.

Durante el desarrollo de la cursada utilizamos técnicas participativas que pretenden favorecer la ejercitación de los contenidos propuestos. La mayoría de los Trabajos Prácticos adquieren la modalidad de taller. 

Proponemos contenidos y actividades que permitan construir los conocimientos y adquirir las habilidades y actitudes necesarias para generar propuestas participativas de educación en nutrición.

A lo largo del año, como estudiante realizarás tareas en terreno que abarcan desde recabar información diagnóstica a través de diversos métodos (observaciones, entrevistas, etc.) para definir objetivos y contenidos programáticos destinados a diferentes poblaciones hasta diseñar materiales didácticos o de difusión y desarrollar encuentros educativos. Y también participarás de nuestras actividades de Extensión Universitaria, en las que también podrás vivenciar el contacto directo con personas con las que -en un intercambio lúdico- pondrás en práctica lo aprendido y a la vez, aprenderás de ellas.

Este BLOG es solamente un espacio de apoyo  al aula virtual de la Facultad de Ciencias Medicas, donde encontraran el material bibliográfico de resguardo. Las novedades y noticias solo se publicaran en el Aula virtual de la Catedra Educación en Nutrición (Página Principal  Cursos  Licenciaturas y tecnicaturas  Licenciatura en nutrición  Cuarto año  Educación en nutrición - Nutrición Opciones de matriculación) o aquí

¡¡¡Deseamos que tu cursada sea positiva y nos deje buenas huellas a todes!!!